Στα highlights,τα Paccheri Mare & Monti  με μανιτάρια porcini, γαρίδες, ψητά ντοματίνια, σάλτσα τυρί και ξύσμα λεμόνι , τα Lasagnotto alla Bolognese & Burrata  με

Φύλλο φρέσκου ζυμαρικού με χειροποίητο ραγού μοσχαρίσιο με φρέσκα λουκάνικα Τοσκάνης, σάλτσα ντομάτα San Marzano, τυρί burrata και τριμμένο parmigiano reggiano

το Risotto Porcini & Tartufo  με μανιτάρια porcini και καλοκαιρινή μαύρη τρούφα. Eπιλογές κρεατικών όπως ηTagliata di Manzo   με Μοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus με σκόρδο και δεντρολίβανο, ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με φρέσκο κρεμμύδι, μηλόξυδο και φρέσκο τριμμένο pecorino με πιπέρι, το Galletto alla Diavola  ,Κόκκορας νανάκι μαριναρισμένος, ψημένος στην πλάκα με μπούκοβο, δενδρολίβανο, σκόρδο και πατάτες ρουστίκ.

Πίτσες σε ιταλικές εκδοχές, με πρώτης ποιότητας επιλεγμένα υλικά, μακαρονάδες με φρέσκα ζυμαρικά και γνήσιες Ιταλικές γεύσεις είναι αυτά που θα πρέπει να δοκιμάσεις.

Το Vitello ακολουθεί πιστά τη φιλοσοφία του Ομίλου Βουλγαράκη τοποθετώντας στο επίκεντρο τον επισκέπτη, ανανεώνοντας συνεχώς το πάθος μας για δημιουργική και ποιοτική κουζίνα, αλλά και το δικό σας γαστρονομικό ενδιαφέρον με καθημερινές εμπνεύσεις και εκπλήξεις!